籽烏怎麽洗

1、先將買來的籽烏用清水清洗壹下，把籽烏外表清洗幹凈。

2、用清水清洗完之後再加點溫水浸泡壹下兩個小時，水裏面加點鹽。

3、用溫水浸泡完之後把籽烏的表皮去掉。

4、然後再把它的灰骨去掉。

5、最後用清水多清洗兩遍，這樣籽烏就清洗幹凈了。

6、籽烏壹定要清洗幹凈，不然吃起來口感不好，也不利於人體健康。

擴展資料：

營養價值

籽烏內含蛋白質32%，脂肪9%,還含有維生素A、D以及礦物質等營養成分，是上等海味補品；烏賊還具有消炎退熱、潤肺、滋陰的功效。《本草綱目拾遺》說：能治赤痢、風痰。民間驗方，以烏賊放置水中浸泡，加冰糖燉服，能治發燒、咳嗽，並治鼻衄等疾病。

近年來，日本名古屋大學山田靜之教授等人，從烏賊體內提取了壹種名為“阿普裏羅靈”的化合物，通過動物實驗，認為可作為抗癌劑。後來，日本東京大學水野傳壹教授及其同事，利用烏賊腺體制成壹種高效抗癌劑。

它殺除癌細胞的能力可與現在作為制癌藥劑的腫瘍壞死因子（TNF）效力相匹敵。而且這種制劑只對癌細胞起殺滅作用，對正常細胞無毒性，烏賊抗癌制劑的出現，使烏賊聲名遠揚。誘惑難以抗拒，味美決不忽悠！

海鮮煲

做法：

1、將籽烏自然解凍，待用。

2、將新鮮蔬菜洗凈，待用

3、將香辣湯底入鍋，大火燒沸後，放入籽烏、蔬菜，燉煮後，加入小蔥、姜及調味料即可。

配料：可隨個人喜好加入豆腐、粉絲、冬瓜、木耳、金針菇、竹筍、豆皮等食材，地道四川麻辣煲隨妳喜歡！

籽烏，肉質勁道，入口飽滿鮮嫩，將純鮮籽烏食材融入時尚香辣煲仔，地道川味，辣隨心動。籽烏還可以烹飪炒菜、蓋飯等壹系列美味，動動心思，加入喜歡的青菜與配料。

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