朝鮮薊的功效與作用禁忌朝鮮薊有何營養價值

1、功效與作用：

（1）利尿。

朝鮮薊有宣肺祛痰，清熱利尿的效用。朝鮮薊能清楚人體內熱，達到清熱祛濕利尿的作用。

（2）清熱去毒。

2、營養價值：

（1）朝鮮薊熱量低，脂肪少，有豐富的膳食纖維；膳食纖維有助於控制便秘，通過粘合作用，降低腸道中低密度脂蛋白膽固醇水平。

（2）科學研究表明，朝鮮薊提取液中的苦味成分--菜薊素和倍半萜內酯，可以通過抑制膽固醇的合成和增加膽汁的分泌在體內起到全面降低膽固醇的作用。

（3）新鮮的朝鮮薊是葉酸的極好來源；每100g朝鮮薊可以提供68mcg的葉酸（相等於每日建議量的17%）。葉酸在DNA的合成中擔負酶類的輔因子。

（4）朝鮮薊還含有豐富的B族維生素，如：煙堿酸，維生素B6（吡多辛），硫胺(維他命B1)，泛酸。這些B族維生素對於發揮細胞的正常代謝功能至關重要。