臘八粥的來歷？
臘八粥的由來有這些說法。壹是佛教釋迦牟尼成佛的那壹天的弟子們為了紀念修行所受的苦難，就用壹些谷米，果實做成雜拌粥，就有了臘八粥之說，後來佛教傳到中土，逐漸形成了寺廟布施臘八粥。有著布施功德和對人們身體健康祝福的意義。二是古時候人們赤豆打鬼的風俗，是上古時候顓頊氏嚇唬小孩子，人們只能用紅豆去打，後來開始煮粥，有了臘八粥之說。有著驅除疫病迎接祥和，兒童身體健康的意義。三是來自朱元璋做皇帝之前，因為是寒冬臘月，朱元璋冷餓交加只好扒老鼠洞，從洞中找出了紅棗，豆子，大米等熬煮成粥，才保住性命，後來朱元璋做了皇帝，為了不忘本就有了臘八粥的由來。有著吃苦不忘本，祈願溫飽生活的意義。四是嶽飛率領軍隊在朱仙鎮抵抗金國時，寒冬臘月嶽家軍軍糧不濟，附近的老百姓陸續送去谷米等物，煮成了千家粥，士兵們吃過粥後也取得大勝，後世為了紀念嶽飛有了臘八粥的習俗，有著紀念嶽飛精忠報國的意義。
臘八粥習俗的外來傳入臘八粥習俗外來之說在古書較為權威的《辭海》中有記載有外地傳入，臘八節是佛教節日，佛家傳到中土後，我國漢族地區的壹些佛教寺廟在進入臘月後，會熬粥布施功德，後來普通百姓也為了祈福形成了喝臘八粥的習俗。這也是臘八粥通過他國傳來，以佛家形勢傳播形成的我國臘八粥的由來。
我國本土的臘八粥習俗由來我國本土的臘八粥習俗傳說是三皇五帝後人顓頊氏壹族因為死後怨氣太重，化作鬼怪，在臘月前後專門嚇唬小孩子。由於古時候的人們為了小孩子的安全，用紅豆來起到幫助作用。後來人們就有了赤豆打鬼的習俗，古時候糧食稀少，人們為了不浪費紅豆，也就把打鬼後的紅豆加上雜糧煮粥喝，漸漸有了臘八粥的民間習俗。還有後來在宋朝老百姓為了紀念精忠報國的嶽飛，也保留了因為寒冬臘月軍糧不濟時，周圍百姓送去的各種雜糧煮粥後，士兵們得以打贏勝仗保衛百姓生活這樣的紀念性臘八粥習俗。
意義很大不管哪個傳說由來的臘八粥，大都是有著好的壹方面的意義。有的是布施功德，祈福生活的，有的是保護孩童健康成長的，有的是為了紀念精忠報國的民族英雄的等等。壹直到現在臘八粥的意義也是人們身體健康，安居樂業的壹種美好寓意的表現，臘八粥的意義很大。