冒菜和麻辣燙有什麽區別？
冒菜和麻辣燙有什麽區別？
1，制造工藝不同。
冒菜的“毛”字其實是個動詞。冒菜用漏勺把所有材料在鍋裏煮，然後放在碗裏，舀壹勺湯，加各種調料。
麻辣燙，也叫火鍋串串，其實是火鍋的變種。各種蔬菜和肉類菜肴事先用竹簽串好，然後放在熱騰騰的紅湯中煮熟。
2、制作形式不同。
除了普通的碗，冒菜還可以用碗裝、盆裝、盒裝，或者砂鍋裝，真正滿足對方的需求。
麻辣燙的制作比較簡單，因為是邊燙邊吃，所以壹般都是圍著鍋坐，鍋是主要用具。
1，制造工藝不同。
冒菜的“毛”字其實是個動詞。冒菜用漏勺把所有材料在鍋裏煮，然後放在碗裏，舀壹勺湯，加各種調料。
麻辣燙，也叫火鍋串串，其實是火鍋的變種。各種蔬菜和肉類菜肴事先用竹簽串好，然後放在熱騰騰的紅湯中煮熟。
2、制作形式不同。
除了普通的碗，冒菜還可以用碗裝、盆裝、盒裝，或者砂鍋裝，真正滿足對方的需求。
麻辣燙的制作比較簡單，因為是邊燙邊吃，所以壹般都是圍著鍋坐，鍋是主要用具。