熟肉和紅燒肉有區別嗎？看起來壹樣，哪個更好？
兩種做法根本不同，產地也不同。
川菜是中國烹飪豬肉的傳統菜肴，在川西也被稱為水煮豬肉。四川家家戶戶都能做。川味豬肉的特點是味道獨特，色澤鮮紅，肥而不膩。所謂回鍋，就是重新炒菜。作為傳統川菜，川菜的地位非常重要，川菜往往被作為首選。川菜壹直被認為是第壹，是川菜的化身。說到川菜，難免會想到川菜。
紅燒肉是熱菜之壹，以五花肉為主料。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，味道偏甜。紅燒肉是壹道著名的地方菜，充分體現了地方菜“濃油紅醬”的特色。
川菜是中國烹飪豬肉的傳統菜肴，在川西也被稱為水煮豬肉。四川家家戶戶都能做。川味豬肉的特點是味道獨特，色澤鮮紅，肥而不膩。所謂回鍋，就是重新炒菜。作為傳統川菜，川菜的地位非常重要，川菜往往被作為首選。川菜壹直被認為是第壹，是川菜的化身。說到川菜，難免會想到川菜。
紅燒肉是熱菜之壹，以五花肉為主料。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，味道偏甜。紅燒肉是壹道著名的地方菜，充分體現了地方菜“濃油紅醬”的特色。