石斛花旗參靈芝煲烏雞養胃潤肺

　石斛是壹種中藥材，和其他的中藥材壹樣，石斛的藥用價值非常的多。石斛的吃法有很多，我們可以將石斛放在壹些肉類裏面煲湯喝，起到的作用和效果更加的明顯。那麽石斛如何吃呢?下面為大家介紹壹下石斛花旗參靈芝煲烏雞的方法。

　 石斛花旗參靈芝煲烏雞

　材料

　烏雞1只、石斛10克、花旗參片15克、靈芝25克、蜜棗2個、姜1塊、鹽1茶匙(5克)。

　做法

　1)將烏雞內臟去除，雞頭切掉不用。洗凈後放入湯煲中，壹次性加入2000ml清水，大火煮開後，用勺子撇去浮沫。

　2)姜去皮切成片。將姜片，石斛，花旗參片，靈芝和蜜棗，倒入湯煲中，蓋上蓋子，調成小火煲至2個小時。

　3)喝前，調入鹽調味即可。

　 石斛花旗參靈芝煲烏雞功效

　這款湯的功效是很大的，有滋陰潤肺的作用，對於肺部的好處很多，還可以清熱生津。如果平時應酬多要喝酒的話，可以食用這款湯來解酒，還能起到護肝的作用。這款湯對於脾胃的好處很多，可以養胃。這款湯很適合經常熬夜以及在外面吃飯的人群，可以很好的調理好腸胃。

　花旗參，能清熱解毒。石斛有著滋陰清熱，護肝明目的功效。靈芝可以調理身體每壹個不適的地方，湯色濃而不濁，最大限度的保留了湯品的原味。

　蜜棗，如果不好買到，用超市真空包裝的阿膠蜜棗也可以。

　煲湯的清水，要壹次性加夠，盡量不要在煲湯的過程中添水，尤其是冷水，這樣會使湯的味道打折扣。

　石斛花旗參靈芝煲烏雞的做法是很簡單的，相信大家看了上述的知識以後，對它的做法了解了很多了吧。石斛花旗參靈芝煲烏雞的材料雖然比較多，但是做起來是不復雜的，大家可以根據上述的方法自己做壹下石斛花旗參靈芝煲烏雞食用。