新鮮桂花醬怎麽做，吃桂花醬的好處

每年桂花大量開放的時候，人們都會被它濃郁的花香吸引，這時很多人都喜歡采集新鮮的桂花來制作桂花醬，但也有些人對新鮮桂花醬的做法還不了解，今天小編就專門做這方面的介紹，同時也會讓大家了解吃桂花醬的好處有哪些。

新鮮桂花醬怎麽做1、新鮮桂花醬在制作時需要采集新鮮的桂花，采集以後要認真挑選，去掉桂花中的雜質，然後把它放在透氣的竹籃中晾曬壹會，再用清水把它洗凈，然後放在風扇旁邊把它吹幹。

2、取少量食用鹽放在新鮮桂花中調勻腌制10分鐘，然後再把準備好的白糖與桂花放在壹起調勻，隨後把它裝入到幹凈的玻璃瓶中，裝壹層桂花，放壹層蜂蜜，如此交替放入，最後放入適量蜂蜜，把瓶口密封好腌制五到七天就能得到做好的桂花醬。

吃桂花醬的好處1、開胃消食

排比消失，促進消化，提高人類消化功能，是人們吃桂花醬的重要好處，因為桂花醬中含有豐富揮發油和芳香類物質，還含有壹些活性酶，他們不但能促進唾液胃液等消化液分泌，還能加快食物中脂肪和蛋白質的分解，能讓腸胃盡快把它們吸收和利用。

2、補充能量

補充能量緩解疲勞也是人們吃桂花醬的重要好處，因為人們吃桂花醬後能吸收豐富的糖類，這些物質可快速轉化成能量，能促進人類體力恢復，也能增強人體的抗疲勞能力，除了這些功能以外，人們吃桂花醬還能滋陰潤肺，化痰止咳，它對維持人類呼吸系統健康也有很積極的作用。

上面為大家介紹了桂花醬怎麽做，也讓大家了解了吃桂花醬的好處，如果大家對桂花醬有興趣以後，就自己在家中制作美味的桂花醬，供自己和家人食用吧。