油卷包子的做法是怎樣的，怎麽做油卷包子？
1.配料:面粉適量，酵母粉適量。
2、輔料:蔥適量，油適量，老幹媽鹽壹勺。
3、500g面粉，加適量水，6g酵母，揉成面團，發酵兩倍大，再揉壹遍，排出面部的氣體。
4、流暢。
5、蔥花，放半勺鹽，半勺十三香，半勺老幹媽，和少量食用油拌勻待用。
6.把面團揉成長條。
7.卷成長餅，厚度約1 cm。
8、均勻塗上蔥花油。
9、撒壹層薄薄的粉，這樣油就不容易流出來了。
10，從下往上卷，卷平，切成3厘米左右。
11，花式油卷，切好的油卷下面放壹個，手壓中間，上面放壹個，也手壓中間。
12，壹手扶著壹邊，壹手向內扭，壹手向外扭。
13，雙手捏的頭可以捏在壹起。
14，揉搓花卷，讓它發酵壹會兒。
15.水開後，蒸45分鐘。