菱角和胡蘿蔔可以壹起煮嗎？需要註意什麽？
馬蹄和胡蘿蔔是我們常見的食材，相信在廣東生活的朋友都很熟悉。畢竟馬蹄也可以和胡蘿蔔等肉類食材壹起煲湯。那麽如何煮出美味又香甜的馬蹄胡蘿蔔湯呢？今天就給妳做吧。
要想做好菱角胡蘿蔔湯，少不了肉的搭配。這裏我們可以選擇用排骨，也可以搭配壹些其他食材，比如玉米和板栗，簡直是黃金搭配。
馬蹄蘿蔔玉米栗子排骨湯首先我們換了壹些主料，把胡蘿蔔和玉米切成大小相等的小塊，栗子和馬蹄去皮洗凈備用。
接下來就是燒壹壺熱水。水燒開後，把排骨放進去焯水，然後倒掉，沖洗幹凈，瀝幹水分備用。準備壹個足夠分量的湯鍋，將排骨、馬蹄、胡蘿蔔、玉米放入湯鍋中，加入兩片生姜，然後放入適量清水煮開，再放入栗子，繼續中小火煮壹個小時左右。最後加入適量的鹽，出鍋。
馬蹄是壹種常見的食物，還具有清熱止渴、潤肺化痰的食用功效，特別適合那些經常咳嗽有痰的患者食用。同時也要註意，馬蹄鐵雖然可以生吃，但最好不要經常吃。畢竟馬蹄鐵中還含有壹種蟲子，過量食用會導致其腸道潰瘍或腹瀉，所以還是提倡馬蹄鐵要高溫煮熟後再吃為好。
用馬蹄籽等食材熬制的湯相當香甜可口，所以平時在家的時候，可以自己用壹些食材熬制湯。