超簡單菜譜家常菜做法？
總吃大餐，錢花得多又怕不健康;自己做飯，又擔心搞出個“黑暗料理”難以下咽?看這裏!來跟我壹起學習吧!
具體如下：
炒肝尖的做法：
配料：豬肝、黃瓜、料酒、澱粉、辣椒、姜、蒜、醬油
做法：
1.豬肝切片，用料酒鹽澱粉抓好。黃瓜切片，辣椒，姜蒜切碎
2.熱油爆蔥花和姜蒜，放肝，迅速翻炒***提醒：這裏壹定要快，否則澱粉會粘鍋***
3.放壹點醬油，炒到豬肝變色，放黃瓜片。
4.炒勻後將出鍋，最後撒上壹點蔥花做點綴。
豆角燜飯的做法：
配料：豆角、大米、食鹽
做法：
1.豆角炒壹下，加水燒開
2.倒進只有米的電飯鍋裏，加少許鹽調味
3.等電飯鍋跳掉以後就可以出鍋了。
黑白菜的做法：
配料：鮮木耳、白菜、臘腸、鹽、油
做法：
1.木耳撕成小塊，白菜幫切片，撒上鹽靜置壹會兒，擠幹，臘斜切片
2.熱油炒香臘腸，放白菜片，炒到白菜有些軟放木耳
3.聽到鍋裏嘎巴嘎巴響，木耳就差不多熟了，放鹽起鍋即可
木須肉的做法：
配料：木耳、黃瓜、豬肉、澱粉、料酒、鹽、油、雞蛋、醬油
做法：
1.木耳泡發撕片，黃瓜切菱形片，肉切片加少量鹽澱粉料酒腌好，雞蛋打散
2.放少許油炒雞蛋，盛出
3.放油炒肉片，放些醬油，肉顏色變深以後放木耳，放少許鹽，壹分鐘後放黃瓜
4.黃瓜均勻受熱後把雞蛋放裏邊炒勻，出鍋。
肉餡蒸蛋的做法：
配料：肉餡若幹、醬油、鹽
做法：
1.肉餡放醬油和鹽，攪拌均勻，放深盤鋪平
2.上面再打倆個雞蛋。
3.大火蒸10分鐘即可。