徽面中的蛋貽貝幹的做法，徽面中的蛋貽貝幹怎麽做？
1.將幹貽貝洗凈，用溫水浸泡30分鐘左右。
2.把雞蛋敲進碗裏，加壹點鹽，用筷子把它們打散。
3.移開油鍋，待油溫八成熱時放入雞蛋，即可使雞蛋凝固。
4.把炒雞蛋收好，以備後用
5.鍋裏加水，放入泡好的淡菜幹，或者壹起放入泡好的淡菜幹，大火煮至沸騰。
6.加入面條，用筷子拉開，大火煮至面條浮起。
7.加入炒雞蛋，繼續煮2分鐘左右，加入適量鹽調味後出鍋。
8.煮，裝碗，端上桌，在惠面裏吃到美味的雞蛋和幹貽貝。
2.把雞蛋敲進碗裏，加壹點鹽，用筷子把它們打散。
3.移開油鍋，待油溫八成熱時放入雞蛋，即可使雞蛋凝固。
4.把炒雞蛋收好，以備後用
5.鍋裏加水，放入泡好的淡菜幹，或者壹起放入泡好的淡菜幹，大火煮至沸騰。
6.加入面條，用筷子拉開，大火煮至面條浮起。
7.加入炒雞蛋，繼續煮2分鐘左右，加入適量鹽調味後出鍋。
8.煮，裝碗，端上桌，在惠面裏吃到美味的雞蛋和幹貽貝。