正宗堿水粽的做法

堿水粽做法如下所示：

1、粽葉糯米和純堿準備好。新鮮粽葉是凍在冰箱的，再拿出來洗壹遍。

2、糯米淘洗三遍，放入純堿，拌均勻。

3、加入玉米油，拌均勻。

4、用自己習慣的方式包粽子。

5、包好的粽子。

6、高壓鍋加清水，放5克純堿，攪勻。放入粽子。

7、高壓鍋上氣後改小火，壓壹個小時即可。

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