魚膠凍的制作方法
牛奶果凍的做法:
步驟
1.將吉利丁粉與25克白糖混合，加入已淹沒吉利丁粉的涼開水，攪拌成糊狀。
2.鍋中放入適量的水，然後將吉利丁粉放入鍋中，在水中加熱至完全融化後取出。
倒入牛奶
4.攪拌均勻
5.倒入模具中，蓋上壹層保鮮膜，放入冰箱冷藏約1小時，完全凝固後取出。
6.取出後用牙簽在模具邊緣畫個圈就可以取出來吃了。
技巧
魚膠粉要在水中加熱，完全融化後才能取出。不要過熱，否則會有魚腥味。脫模時，在模具邊緣畫壹個圈就能順利取出。
步驟
1.將吉利丁粉與25克白糖混合，加入已淹沒吉利丁粉的涼開水，攪拌成糊狀。
2.鍋中放入適量的水，然後將吉利丁粉放入鍋中，在水中加熱至完全融化後取出。
倒入牛奶
4.攪拌均勻
5.倒入模具中，蓋上壹層保鮮膜，放入冰箱冷藏約1小時，完全凝固後取出。
6.取出後用牙簽在模具邊緣畫個圈就可以取出來吃了。
技巧
魚膠粉要在水中加熱，完全融化後才能取出。不要過熱，否則會有魚腥味。脫模時，在模具邊緣畫壹個圈就能順利取出。