海鮮飯別稱

西班牙大鍋飯。

西班牙大鍋飯(Paella，發音為國際音標：/pa'e?a/)，又譯西班牙海鮮飯，源於西班牙巴倫西亞，在當地語言是“鍋”的意思(源於拉丁語的patella)，而在西班牙語paella專指此種飯，而制作此飯的鍋則叫做paellera。此飯是星期日與法耶火節(Falles)的食品。