姬松茸的功效和作用，姬松茸煲雞湯的做法、姬松茸配什麽煲雞湯好
壹、姬松茸燉雞湯有什麽功效
姬松茸生活在高海拔的高林中，植株純凈，松茸中含有大量的蛋白質、氨基酸、粗纖維、維生素和礦物質，經常吃松茸可以強精補腎、健腦益智、抗癌防癌，松茸燉雞會增加彼此營養性，有滋陰養顏、補益器官的養生功效。（朋友推薦我用意康德的姬松茸，意康德在某寶評價可好了，呵呵！）
二、姬松茸煲雞湯的做法
材料：姬松茸；雞半只；生姜幾片；醬油、娘酒（或料酒）、鹽。
做法：
1、把姬松茸洗幹凈，用開水浸泡30分鐘。姜切片。
2、鍋裏加入清水燒開，放入雞肉燙去血水、浮沫。撈起備用。
3、鍋裏加適量植物油，放入姜片、雞肉煸炒。加3毫升（適量）客家娘酒，沒有的可用料酒替代。加壹點點醬油。翻炒均勻。
4、把雞肉盛出大碗裏，把姬松茸整齊擺在雞肉上面。姬松茸的水倒進去。?
5、高壓鍋裏面加水，放架子。按煲湯鍵，上鍋開始燉。
6、燉好後，開鍋。加適量鹽。姬松茸雞湯大功告成了。
三、姬松茸配什麽煲雞湯好
姬松茸可以和核桃、花生、木瓜、海底椰、枸杞、紅棗、茶樹菇、花菇、竹蓀、猴頭菇、蟲草花、花膠、玉米、當歸、黃芪、靈芝、芡實等，而且搭配不同的食材，其功效也不同，搭配淮山、芡實、枸杞，具有補血益氣的功效；搭配香菇、靈芝，就是壹道四季養生湯品，適合全家老小。下面簡單介紹兩種搭配。
1、姬松茸配茶樹菇
做法：
1）、用清水洗凈姬松茸及茶樹菇，再用清水浸泡約30分鐘，瀝乾水份備用;?
2）、甘筍洗凈，去皮切件，粟米洗凈，切段;?
3）、將所有材料凍水落鍋;?
4）、大火煮20分鐘，轉細火煲個半鐘，加鹽調味，即可飲用。
2、姬松茸配黑木耳
做法：
1）、黑木耳用溫水浸泡3小時左右，洗凈，特別是根部的質雜要洗幹凈，瀝幹水分，備用。?
2）、姬松茸洗凈，也要把根部的質雜要洗幹凈。
3）、雞肉清洗幹凈，特別是要用力將雞皮搓洗幹凈，斬成塊。
4）、姜洗凈，去皮，切片。煲鍋裏放足量的清水（約1.2升左右），放入雞肉、姬松茸、姜、花椒，開中火，蓋上鍋蓋，燉。
5）、湯開了後，用勺打掉上面的血沫，蓋上鍋蓋，轉小火繼續燉1小時左右。
6）、1小時後，雞肉就燉好了，加入黑木耳繼續燉8分鐘左右，關火。?（有時好商家就是不好找，姬松茸我是推薦買意康德的！）
7）、撒入鹽調味。鮮香、美味、營養豐富的黑木耳姬松茸雞湯可以享用了。