中藥麥芽糖
雖然都是從甘蔗中提取的，但是由於生產工藝不同，成分也不壹樣，使得這些糖的作用也不壹樣。
？冰？糖
冰糖是白糖炒熟後形成的冰狀晶體。它是由蔗糖和蛋白質溶解清洗後得到的大結晶糖，呈透明或半透明狀。
因其晶體似冰，故名冰糖。
我國漢代就有生產，冰糖有爽口而不膩的甜味，可作為各種滋補食品的調味輔料。
中醫認為，冰糖性平，味甘，屬脾胃經。具有補中、和胃、潤肺的作用，可用於治療中焦不足、饑餓、口幹、煙燥等癥。
白色？沙糖
白糖味甘，性平，屬脾胃經。其內服具有補中、生津潤燥的功效，適用於口幹、久咳。
外用白糖也有清涼潤燥的營養作用。比如口腔、舌頭腫痛或糜爛時，外用白糖有利於傷口愈合。
紅色？糖
紅糖的精煉程度不高，幾乎包含了甘蔗汁中的所有成分，所以營養價值比較高。
紅糖味甘，性溫，歸脾、胃、肝經。具有健脾、暖胃、止痛的功效，適用於脾胃虛弱的胃痛、腹痛患者。
與白糖相比，紅糖可以同時活血化瘀，這也是為什麽建議經期宮寒腹痛的女性喝紅糖水而不是白糖水的原因。
？黃色？糖
黃糖嚴格意義上是紅糖的壹種。
紅糖在熬制過程中，熱量小，顏色淺時，會變成淡黃色或青色，制成黃糖。
黃糖的功效和禁忌與紅糖相似，其溫度和濕度應弱於紅糖。
黑糖
紅糖的制作工藝比紅糖復雜，制作溫度也比紅糖高，色澤較深，有獨特的焦香味。
紅糖的功效和紅糖差不多，但是溫補力更強，所以除了紅糖的功效之外，還能溫補經絡。
現在市面上流行黑糖姜茶，就是將生姜與黑糖混合，增強其溫補作用，適合寒癥疼痛的人飲用。
麥？巴德。糖
麥芽糖很特別。也叫麥芽糖。壹般以玉米、小麥、大麥、黍(小米)或玉米(玉米)為原料，經發酵糖化制成，是藥食同源的中藥。
麥芽糖味甘，性溫，歸脾、胃、肺經。具有健脾益氣、止痛、生津潤燥、潤肺止咳的功效。
脾胃虛寒的人適合吃焦糖。
單麥芽糖口服有健脾益氣的作用。可口服，每次15~20g，飯前服用。
但是，吃焦糖也有禁忌。壹般來說，濕熱郁結、腹脹嘔吐、痰熱咳嗽、小兒疳積的人不宜食用。
總結:
紅糖、紅糖、黃糖都有溫補脾胃的作用，中間溫補的強度依次遞減。
白糖和冰糖可以補脾胃，冰糖還可以幫助補胃陰，比較適合陰虛的人。
麥芽糖溫補，但質地粘稠，不適合積食的人。