李子果脯的做法
新鮮的李子洗凈待用
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用水果刀將李子表面劃十字，還可輕輕拍壹拍，方便腌制入味。
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然後把李子肉放開水中煮，等到顏色變黃之後，放入清水中過涼，然後撈出來瀝幹水分。用白糖和水熬制成糖液，然後再把瀝幹水分的李子肉倒進去，腌制大概四個小時。
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然後把多余的糖液濾出來，再加適量的白糖溶解之後再腌制四個小時左右。在腌制的時候，要用勺子翻動幾次，攪拌均勻。
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然後把腌制好的李子肉和糖液放在鍋中煮大概15分鐘，再加入適量的蜂蜜，繼續煮辦個小時，自然冷卻之後，李子蜜餞就做好啦！