如何自制紅豆糕
1.紅豆提前用水浸泡壹晚，然後煮熟，留260毫升開水備用；
2.將糯米粉、粘米粉、糯米粉混合均勻，放入容器中，加入80毫升紅豆水，制成面團；
3.將糖塊放入剩余的180ml紅豆水中，放入鍋中慢慢煮至糖全部溶於水中；
4.將煮好的紅豆糖漿倒入2中準備好的面團中，慢慢攪拌成槳狀；
5.在塔模內壁刷壹層薄薄的植物油，將漿料放入塔模中8分鐘，每個模具中加入壹些紅豆；
6.蒸鍋燒開水，放入塔模，大火蒸20分鐘左右，然後出鍋。稍涼時，用小牙簽在模具內壁畫壹圈，將模具取出。