我能喝冰凍牛奶嗎？
可以，但是冷凍後營養成分會被破壞。
牛奶冷凍後，脂肪和蛋白質分離，酪蛋白濃縮成粉末，牛奶的口感會明顯減弱，營養成分也不容易吸收。
壹般來說，鮮奶是乳白色或微黃色的均勻膠狀液體，無沈澱、無凝塊、無雜質、無澱粉感、無異味，具有鮮奶固有的香味。如果把牛奶倒進杯子裏搖晃，牛奶容易掛在墻上；在玻璃杯上滴壹滴牛奶，奶滴呈圓形，不易流走；煮熟後沒有凝塊和絮狀物。
擴展數據:
喝牛奶的註意事項
1，容易腹脹的人不宜喝牛奶。
雖然牛奶可以幫助人體促進消化，加速腸道蠕動，排出體內多余的垃圾。但牛奶在消化吸收的過程中，也容易產生大量氣體，所以容易腹脹的人不宜喝牛奶。
2.乳糖過敏的人不宜喝牛奶。
牛奶是壹種富含乳糖的食物。對乳糖過敏的人不適合喝牛奶。壹旦他們喝了牛奶，就會導致腹瀉，不利於他們的健康。
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