茶樹菇怎麽炒？
1.準備材料。
2.將茶樹菇焯2分鐘，然後放入鍋中冷卻，擠出水分。
3.鍋內熱油，倒入豬肉翻炒均勻，翻炒少許豬油，然後倒入茶樹菇翻炒均勻。
4.翻炒壹分鐘，然後鏟到壹邊(或舀起來備用)，用炒好的油炒香蔥、蒜、姜，加入豆瓣醬，炒黑豆。
5.放入芹菜翻炒均勻，再加點鹽翻炒半分鐘。
茶薪菇，學名茶薪菇，是壹種食用藥用真菌。其菇蓋鮮嫩，柄脆，味純香，鮮美無比。因為野生油茶是幹的，所以命名為茶薪菇。茶薪菇富含營養、蛋白質、多種必需氨基酸、B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。
茶樹菇性平味甘，具有清熱平肝、明目、利尿、益氣、開胃、健脾、止瀉的功效。現代醫學研究表明，茶樹菇含有大量抗癌多糖。