媒體報道的“地溝油”的主要成分是脂質，還有壹些致病、致...
答案C
答案解析試題分析：“地溝油”的主要成分是脂質，而脂質分為脂肪、類脂和固醇；脂肪的元素組成只含C、H、O，類脂中的磷脂元素組成為C、H、O、N和P，A錯誤；糖類是生物體內主要的能源物質，B錯誤；脂肪遇蘇丹III染液呈現橘黃色，C正確；糖蛋白中不含脂質，D錯誤。
考點：本題考查脂質的有關知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系，形成知識網絡結構的能力。
答案解析試題分析：“地溝油”的主要成分是脂質，而脂質分為脂肪、類脂和固醇；脂肪的元素組成只含C、H、O，類脂中的磷脂元素組成為C、H、O、N和P，A錯誤；糖類是生物體內主要的能源物質，B錯誤；脂肪遇蘇丹III染液呈現橘黃色，C正確；糖蛋白中不含脂質，D錯誤。
考點：本題考查脂質的有關知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系，形成知識網絡結構的能力。