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用電壓力鍋做排骨蓮藕湯需要多長時間?

小火燜40分鐘,關火後用余熱燜10分鐘,然後出鍋。

蓮藕排骨湯的步驟

1.將買來的排骨(或脊骨)洗凈,放入鍋內用溫水洗凈,水開後撇去血沫。在水裏放幾片姜可以去除排骨的血腥味。)將蓮藕切段

2.加入蔥姜、八角、桂皮、枸杞、香葉(調味包)。

3.大火煮,煮開後放入切碎的蓮藕。煮沸後轉小火燉壹小時。

4.壹小時後撒上鹽(調料包),蓋上蓋子小火燉40分鐘。關火後用余溫燜10分鐘,然後出鍋。

技巧

排骨湯的營養價值和保健功能我就不說了。排骨湯最大的魅力應該是它的香味裏有壹種甜味。排骨慢慢煮的時候,骨髓裏的鈣和精華全部融化在湯裏,讓湯變得很甜!再加上蘿蔔、冬瓜、蓮藕、山藥等蔬菜,不僅含有豐富的鈣,還含有豐富的維生素,營養價值很高,特別適合發育中的青少年、體弱的老年人和特別需要補鈣的人食用。所以港臺的排骨湯是天然美味的營養聖品。現在說說蓮藕排骨湯,這裏很受歡迎。此湯清香微甜,具有養心健脾、養顏活血、止渴利尿的功效。對於女性來說,經常喝這種湯也可以滋潤皮膚。