臘肉怎麽炒才好吃，簡單。
培根炒豆絲的配料
兩塊新鮮青豆絲(重約550g)臘肉150g。
青蒜100g植物油40g
醬油20克鹽3克
培根炒豆絲
步驟1
150g培根切片，泡水20分鐘去除多余鹽分。
第二步
550g豆角切絲，搖勻備用。
第三步
剁幾個青蒜，大概100g。
第四步
鍋內倒入40g植物油，燒熱，煸炒臘肉。
第五步
等臘肉稍微翻炒變色了，就可以把豆絲倒進去壹起翻炒了。
第六步
翻炒三到五分鐘，幾乎所有的豆絲都微焦。加入100克蒜末。
第七步
再炒壹分鐘，直到大蒜熟了。加入3g鹽和20g醬油攪拌均勻。
第八步
關火，撒上3g雞粉，利用鍋內余溫翻炒均勻，出鍋。