四川有什麽特色燒烤？
答:四川的特色燒烤主要以串串和麻辣烤魚為代表。下面是這兩種燒烤的特點。
線
川七是四川人最具代表性的小吃之壹，也是四川人最喜歡的燒烤之壹。它起源於重慶市江津區，然後逐漸傳播到成都等其他城市。烤串的特點是:將各種食材放在壹根竹簽或鐵鉤上，然後蘸上特制的醬料，用木炭烤。串的種類很多，其中最經典的有毛肚串、豆皮串、鴨血串、蓮藕串。而且它的醬料也很豐富，有芝麻醬、花生醬、香蔥醬、沙茶醬、豆瓣醬等等。每個人都可以根據自己的口味選擇不同的醬料。
香辣烤魚
麻辣烤魚是四川省非常受歡迎的燒烤食物。它將鮮魚切成片，塗上適當的調料，然後燒烤至金黃色。這種烤魚的特點是:選的魚壹般比較新鮮，可以選擇草魚、鯽魚或其他魚類；調料也很重要，壹般包括花椒、幹辣椒、姜蒜等調料，再加上適量的鹽和味精就可以做出壹道美味的麻辣烤魚。此外，烤魚還需要配上幾樣配菜，如豆皮、粉條、香菜等。
總之，四川的特色燒烤以串串和麻辣烤魚為代表，川味濃郁，麻辣鮮香，是四川不可或缺的美食。