夏天是吃小龍蝦的季節，小龍蝦怎麽洗才能洗得幹凈？

小龍蝦基本上是中國人民最喜歡的壹種食物了，尤其是在夏天，買上壹盆小龍蝦把它清洗幹凈，做成麻辣味、十三香和香辣味兒，再配上冰鎮的啤酒，看著電視劇，吃著小龍蝦，簡直是夏天最美的壹件事情，那麽小龍蝦怎麽洗才能洗幹凈呢？

壹般我在處理小龍蝦的時候，不著急清洗，首先我會把它在清水中浸泡半個小時左右，讓他們自己活動，然後吐出口中的雜質，也能夠浸泡出來身體周圍的壹些雜質，然後浸泡時間過後，拿著小刷子抓住龍蝦尾，在他的腹部用力的清洗，壹般來說可以使用廢舊的電動牙刷。

小龍蝦的腹部是需要著重清洗的地方，除了腹部以外，我們還需要在處理小龍蝦的時候，把它的蝦線處理幹凈，處理蝦線的時候就抓住龍蝦尾，用力的往下壹扯，就能夠扯出壹條黑色的細長線，這就是小龍蝦的蝦線，把這些丟掉。

把這些東西清除之後，剩下的小龍蝦再在清水中浸泡壹段時間，可以用手輕輕地揉搓，處理掉剩余的雜質，那麽在這壹系列的處理之後，其實小龍蝦就比較幹凈了，然後就可以把它們下鍋，根據自己喜歡的口味進行處理，壹定要註意把小龍蝦煮熟哦。