蝦仁炒飯的做法

蝦仁炒飯

蝦仁炒飯營養價值很高。主要原料為大米、洋蔥、蝦仁、香菇、青豌豆，所需調料為淡煉乳、精鹽、胡椒粉。

中文名

蝦仁炒飯

主要成分

白米飯和蝦

某人的品味

新鮮可口

佐料

蘑菇和青豆

材料

原料

大米300克，洋蔥20克，蝦40克，蘑菇20克，青豌豆10克。

調味品

兩湯匙淡煉乳，少許鹽和胡椒粉。

工作方法

①將洋蔥切碎，放入大容器中，放入壹湯匙淡煉乳，保持高火1分鐘。

②在上述容器中加入壹湯匙白米飯、蝦、蘑菇、青豌豆和淡煉乳，攪拌均勻，加熱4分鐘，然後用鹽和胡椒調味。

大米中賴氨酸的含量很少。如果不能從其他食物中補充，以米飯為主食的人對蛋白質的利用率就會降低，不僅影響孩子的生長，還會影響成年人的新陳代謝。

蝦肉——蝦蛋白，富含鈣質，開胃補腎。