日本陷入海藻短缺的原因
日本6月5438+03日陷入海藻荒，眾多網友關註。海藻是日本飲食中常用的食材之壹，常用來做飯團或湯。然而，由於近年來日本海苔產量不斷減少，日本陷入了嚴重的“海苔荒”。
日本是海苔消費大國，海苔可以說是日本人餐桌上必不可少的食材之壹。近年來，隨著氣候變暖，海藻產量持續下降，日本陷入了半個世紀以來最嚴重的“海藻荒”。由於海水溫度上升導致藻類作物生長緩慢，日本海藻產量連續十年下降。與去年同期相比，本期產量減少了65，438+05%。預計今年總產量將跌破62億，為半個世紀以來的最低點。
據統計，日本每年對海藻的需求量超過85億片，今年的缺口將高達總需求的近30%。長期以來，日本為保護本國農產品，對海藻進口實行嚴格的配額限制。
隨著海藻日益短缺，日本逐漸放寬配額，增加從韓國、中國等國進口海藻。
原材料的短缺也給餐飲業帶來了不小的壓力。東京的壹家飯團店平均每月做6000個飯團，用了約2000片海苔。店長表示，從去年開始，店內長期使用的海苔從18日元(約合人民幣1.1元)漲到了22日元(約合人民幣1.4元)，導致每個飯團的制作成本增加了10%以上。
據《朝日新聞》網站報道，今年情人節，日本部分地區出現了不送巧克力送海藻的現象。日本佐賀縣將在14的清晨，在許多年輕人聚集的東京澀谷，運送印有“海藻比巧克力更好”等字樣的海藻，向首都圈的學生和商務人士宣傳當地生產的海藻。
日本之所以陷入海藻荒，是因為氣候變暖，導致海藻產品減少，而日本人的飲食消耗了大量的海藻，所以陷入了海藻荒。長期以來，日本為保護本國農產品，對海藻進口實行嚴格的配額限制。隨著海藻日益短缺，日本逐漸放寬配額，增加從韓國、中國等國進口海藻。筆者認為海藻如果壹直吃下去會逐漸消失，日本人是時候減少海藻的食用了。
日本李澤飯團餐廳的經理Yoshikazu Shigeki:海藻變得越來越貴，幾乎成為壹種高級食材，我感到很無奈。我們不能因為海苔漲價就輕易調整飯團的價格，只能自己消化。
日本東京市民:我感覺同樣壹袋海藻，重量比以前少了。海藻富含礦物質，是壹種健康食品。我非常喜歡它。我希望價格不會再上漲。
據統計，日本每年對海藻的需求量超過85億片，今年的缺口將高達總需求的近30%。長期以來，日本為保護本國農產品，對海藻進口實行嚴格的配額限制。隨著海藻日益短缺，日本逐漸放寬配額，增加從韓國、中國等國進口海藻。