怎樣做豆腐湯
豆腐湯是以豆腐為主材料,而且豆腐裏面有蛋白質和優質的鈣質營養成分,豆腐湯可以補充身體裏面的蛋白質和補充身體維生素b1蛋黃素豆腐壹般是屬於老豆腐和嫩豆腐嫩豆腐的質地比較細膩而老豆腐是屬於鹽鹵點成的，做成豆腐湯的時候選擇比較偏老制作豆腐湯，這樣制作出來的豆腐湯更加有營養可以促進消化和吸收。
豆腐湯可以滋補身體裏面的微量元素和優質蛋白,制作的時候可以添加豬肉這樣可以促進營養均衡將豬肉剁成肉泥最好剁得越細膩越好然後揉成丸子狀,制作出來的丸子可以加入蔥末姜末料酒，白胡椒粉加入燒喜的鹽適量的水朝壹個方向進行攪拌均勻，上勁變得粘稠，然後將豆腐切成大片也可以把豆腐切成小塊，根據個人的喜好進行選擇。砂鍋中加水燒開以後放入姜末下入豆腐塊煮5到6分鐘。
關小火讓湯保持微開的狀態將肉餡制作出來玩自省然後放入鍋中壹定要按照順序緩慢的放入丸子這樣煮出來的丸子不會散,丸子全部下鍋以後開大火將湯燒開撇去浮沫煮至丸子全部飄起來加入調味關火放入白胡椒香油蔥花攪拌均勻以後調味,豆腐湯也可以，不用添加肉丸，也可以添加蘑菇進行搭配。先將豆腐切成小塊然後放入燒開的水裏煮至5到6分鐘然後再放入香菇這樣可以讓豆腐吸收香菇和蘑菇裏面的味道。再煮至5到6分鐘加入鹽雞精調味淋上水澱粉即可這樣湯汁會比較粘稠飲用的時候會口感更加好壹點。制作豆湯可以根據個人的喜好進行選擇搭配豬肉蘑菇胡蘿蔔玉米等進行制作配菜。