妳有給孩子做奶酪棒的簡單食譜嗎？
家裏有孩子的話，各種奶制品是必不可少的，比如牛奶、奶酪、奶粉等。這些乳制品有助於促進兒童的生長發育。當然，我相信很少有孩子能抵擋住這種誘惑，尤其是奶酪，我家是常備的。以前家裏的奶酪都是在超市買的。雖然很好吃，奶香，但總讓人對它的制作過程感到不安，所以我決定自己學著做。說實話，自制奶酪的方法特別簡單。加入奶酪片和白糖可以制成牛奶。入口全是香濃的牛奶。關鍵是方法也很簡單。自己做飯比較實惠。孩子們喜歡吃奶酪條。下面，我就和大家詳細分享壹下芝士條的做法。
芝士棒的做法:備用食材:牛奶150ml，吉利丁片10g，芝士片50g，糖15g；
制作流程:第壹步，將所有食材準備至所需量，準備適量的吉利丁片，放入容器中，加入適量冷水浸泡10分鐘。這個過程中，準備壹個不粘鍋，把牛奶、芝士片、白糖放在壹起；
第二步，放在火上慢慢加熱。加熱時註意攪拌，讓芝士片完全融化在裏面。這時候就可以關火了。不要急著攪拌加熱後的牛奶混合物，讓它靜置冷卻；
第三步，待溫度降至50度左右時，將之前泡好的吉利丁片從水中取出，控制多余水分晾幹，放入50度牛奶混合物中，用工具快速攪拌，使其融化在其中；
第四步，待吉利丁片完全融化後，準備盛放的模具，提前將模具滅菌，控制裏面的水分晾幹，用小勺將融化的牛奶混合物放入模具中，全部處理完畢後；
第五步，將裝滿液體的模具放入冰箱，註意不要抖出來。冷藏差不多4個小時，奶酪就成型了，可以從冰箱裏拿出來享用了。
邊肖總結:奶酪作為壹種由牛奶加工而成的幹制品，含有牛奶的精華，更有營養。如果孩子食用得當，可以幫助補充蛋白質和鈣。可以說是壹種價值非常豐富的零食。而且，孩子也喜歡乳制品。與其總是買，不如自己做。方法簡單，成本可承受。這樣做出來的芝士條奶味十足，小朋友特別喜歡。每次，他們都會做奶酪棒。
烹飪小貼士:1、吉利丁片壹定要用冷水泡。如果用熱水，會使它們膠化，所以芝士條不會成型。所以這壹點很有必要註意。泡的時候註意攤開，不要疊在壹起；
2.加熱牛奶時，用小火慢慢加熱，註意不要煮開，只要把奶酪片完全融化在裏面就行，過程中要不停攪拌，防止糊鍋；
3、牛奶需要烘幹到50度才能放入吉利丁片。模具可以根據自己孩子的喜好來選擇。註意不要倒得太滿，差不多九分滿。定好了就可以放進冰箱，差不多四次消化就可以了。