孕婦可以吃鷹嘴豆嗎？孕婦可以吃鷹嘴豆嗎
1，孕婦可以吃鷹嘴豆，鷹嘴豆富含蛋白質、賴氨酸、粗纖維、亞油酸、維生素、鎂、鈣、鐵等人體容易吸收消化的必需營養物質。具有補中益氣、溫腎壯陽、潤肺止咳、強身健體、增強記憶力、治療糖尿病和肺部疾病的功效。
2.鷹嘴豆(Cicerarietinum)，又名桃兒豆、雞豆、雞心豆，是印度和巴基斯坦的重要蔬菜之壹。鷹嘴豆在歐洲也很常見，也是維吾爾醫學中常用的藥材。因其形狀奇特，尖如鷹嘴，故取此名。鷹嘴豆澱粉有栗子香味。鷹嘴豆粉和奶粉制成豆漿粉，易於吸收和消化，是嬰幼兒和老年人的營養食品。鷹嘴豆還可以做成各種小吃和炒豆。該種子可用作利尿劑和催乳劑，可用於治療失眠、預防皮膚病和防治膽結石。
3.每100g煮熟的幹鷹嘴豆含有60%的水分，其中蛋白質8.9g，脂肪2.6g，碳水化合物27.4g，可提供熱量686.5kJ。鷹嘴豆富含葉酸、鉀、鎂、磷、鋅、銅和維生素B1，還含有壹定量的煙酸、維生素B6、泛酸、鈣和纖維。鷹嘴豆具有明顯的補血補鈣作用，是糖尿病、高血壓患者的最佳食物。