雞翅怎麽炒？
雞翅要分開，不要切底，不要切皮。
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然後翻過來。不知道怎麽形容。我應該能看懂圖！
三
依次做好所有六個雞翅。
四
拿根牙簽或者叉子，壹手抓著雞骨頭，壹手猛戳牙簽，方便吃。
五
將所有腌制調料加入雞翅中，均勻按摩片刻。
六
蓋上蓋子，放入冰箱冷藏過夜。中間可以抓幾次，方便提味。
七
這次沒買面包屑，用了炸雞粉，效果真的不如面包屑。
八
腌制好的雞翅去掉蔥和姜，然後重新排列形狀，打碎壹個雞蛋備用，另壹個碗裏準備好炸雞粉，小奶鍋裏倒入足夠的色拉油。
九
雞翅先用蛋液包好。沒人幫忙拍照，我只好擺姿勢。其實我左手抓著雞骨頭，右手在蛋液裏按摩雞。為了將蛋液包裹均勻，我最後輕輕濾掉多余的蛋液。
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然後用炸雞粉包起來。
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妳看，我左手抓著雞骨頭，右手用勺子把炒好的雞粉撒在雞肉上，這樣包得均勻。
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第六個雞翅根部沾上炸雞粉的時候，1的雞翅已經被吸收了壹點，我們就壹個壹個的嘗試炸雞粉。
13
油鍋七成熱時，放入雞翅，開始小火煎。
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雞翅定型後即可取出。
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再火，再炸，或者小火炸，直到炸出漂亮的顏色。
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取出控油，放在盤子裏，在骨頭上包點錫紙，方便吃又不臟手。