古代烹飪書籍
9.《金瓶梅·花刺》，蘭陵肖曉生譯，人民文學出版社，2000年。
10.《同園菜單》，袁枚，中華書局，2010版。
11.《食物的秘密》冼虹，朱壹尊，中國商務印書館，1985。
12.《舊學寺劄記》，陸遊，中華書局，1985版。
13.《夢梁實錄》，吳，浙江人民出版社，1980。
14.《考於聰》，趙毅，河北人民出版社，1990。
15.《紀昇景帝歲時燕京錄》，潘榮弼，北京古籍出版社，1981版。
18.《食貨記》，於宗撰，湯根註，版本暫失。
19.《散送飲酒系》，李玉，麗江出版社，1992。
20.《保持小記錄》，顧中，中華書局，1985版。
21.膳食指南，賈明，人民衛生出版社，1988版。
22.《本心齋蔬菜食譜》，陳達蘇主編，中華書局，1985版。
23.《山甲清宮》，林鴻，中國商務印書館，1985版。
24清·路易著，顧濤著，中華書局，1991版。
25.太蘭餐飲部，，中華書局，1960版。
26.《吃喝》，胡思慧，上海古籍出版社，1990版。
27.倪瓚《雲林堂飲食系統集》，秋註，商務印書館，1984版。
28.《逸雅遺事》，韓譯，中華書局，1991版。
29.“多能幹的事”，劉基
30.《醒園記》，李華南，商務印書館，1984版。