怎麽做豆豉辣椒好吃?
豆豉炒辣椒是壹道很常見的菜。拌飯真的很開胃,尤其是吃辣的。豆豉炒辣椒的做法也很簡單,新手小白也很容易學會。只要準備好豆豉、辣椒、大蒜,就可以做出美味的豆豉辣椒。讓我們來學習如何用邊肖來炒豆豉椒。豆瓣醬炒辣椒的方法
練習1:
配料:辣椒、豆豉、水、鹽、生抽、老抽、蒜末。
步驟:
1,豆豉泡水半小時。
2.切辣椒。
3、鍋中放油,放入蒜末翻炒,放入生抽、老抽、豆豉加水。
4.加入辣椒翻炒,直到辣椒變軟。加入鹽,翻炒均勻。
練習2:
食材:胡椒粉適量,豆豉少許,蒜末適量,鹽、雞精、糖適量。
步驟:
1.大蒜去皮,切成粉末,放入碗中備用。
2、辣椒切成圈,喜歡吃辣的買些辣的辣椒,做出來更好吃。
3、鍋中加入少許油,放入蒜末炒出蒜味,然後放入豆豉,繼續炒出豆豉味(放入蒜末可以讓豆豉辣椒味道更好,也是秘制調料)。
4.將鍋裏的辣椒圈翻炒,加入鹽、糖、雞精,拌勻。在炒的過程中,可以加點水,也可以提高它的口感。
5.辣椒炒到軟的時候,可以把豆豉辣椒放到碗裏吃。
練習3:
材料:辣椒400克,豆豉100克,大蒜10克。
步驟:
1.花椒去蒂去籽,洗凈切沫備用。
2.大蒜去皮切碎。
3.取適量豆豉備用。
4.鍋裏放適量的食用油。
5.加入切碎的青椒。
6.加入切碎的大蒜。
7.炒壹會兒,讓青椒炒到八成熟。
8、加少量鹽,因為豆豉也是鹹的。
9.加入準備好的豆豉。
10,快炒壹會,不要炒太久,保持辣椒脆。
11,起鍋,美味開胃的辣椒炒豆豉就做好了。
實踐4:
配料:青椒、紅椒、豆豉、蒜籽、蒜葉。
步驟:
1.先把青椒洗幹凈,然後用刀剁碎,再切成小辣椒節。
2.大蒜用刀搗碎,從中間切開,然後切成小塊。
3.鍋裏放油,把辣椒放鍋裏,把辣椒炒軟。
4、鍋中加入少許油,將蒜放入鍋中,加入豆豉,炒香。
5.炒好後放入炒好的辣椒,小火慢炒。
6、加壹勺鹽,用勺子把辣椒全部搗碎,然後放壹點醬油。
7、放入少許蒜苗,翻炒均勻即可出鍋。