雞蛋面怎麽煮好吃？
妳對這個問題有兩種理解:
第壹，面條本身就是雞蛋面。如果在鍋裏的水燒開的時候把煮好的雞蛋面放進雞蛋面裏，水是用冷水煮的。就兩三次。
第二，面條不是雞蛋面，雞蛋是分開放的。這個時候，有兩種方法可以做到。1、炒鍋雞蛋面:將油燒熱，將雞蛋放入炒鍋中炸至熟。可以加點蔥花炒香，然後加水，煮開，放入面條，如上。2.水開後，放入面條。面條快好的時候，把碗裏的雞蛋打好，攪拌均勻，倒入鍋中。熟了就可以裝了。
更詳細壹點:
1.將雞精和鹽放入碗中，加入少許水，攪拌均勻。
2.將雞蛋打入碗中，用筷子打起泡沫。
3.用清水煮面條，煮好後放在盤子裏，裏面留壹點水。
4、將碗中雞蛋放入鍋中，少開水煮3-5分鐘。
5.蒸好後取出，加入香油，用筷子攪拌雞蛋。
6.把雞蛋放在面條上面吃。
特點:所需原料和用具少，清淡可口，香味撲鼻。
還有壹種西紅柿雞蛋面:
1，西紅柿，雞蛋，面條備用
2.把西紅柿切成塊，雞蛋打碎。
3、壹個爐子把水燒開。
4.在另壹個爐子裏煎雞蛋
5.把炒雞蛋放在盤子裏。
6、水開了，放面條。
7.把西紅柿倒進剛剛煎好雞蛋的鍋裏，翻炒壹會兒。加入雞蛋壹起翻炒，加鹽。
8.面條煮三到五分鐘後，可以加入炒番茄雞蛋。
9.將炒好的西紅柿雞蛋倒入煮好的面條中。