看到合肥錦味齋有鹵菜培訓，不知道去那裏學怎麽樣？
鹵菜屬於涼菜裏的壹種，壹般的鹵菜都是屬於涼菜的，其中鹵菜大部分都以葷菜為主，有紅鹵，鹽焗，麻辣，泡椒等幾種，通過腌制、風曬、煮燜或鹵制後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶，備受人們的喜愛。
現下各地鹵菜培訓火爆，從網上搜索就不難得知，找壹家好的鹵味技術培訓的地方，學到核心技術之後，自己壹個人開店也是完全沒問題的。
那麽合肥哪裏有正宗的鹵味培訓技術呢？在合肥火車站附近，有家專門做美食培訓的地方，我的幾個朋友都是裏邊學出來的，其中有兩個人已經可以自己去開店了，據他們所講，老師非常的耐心，而且教得很棒，說培訓的地方，衛生環境也整潔，嘗過老師制作的獨家醬料之後，當時就準備吃這家的。
學校的地址在合肥火車站附近，旁邊是派出所。不知道大家平時有沒有搜過，是壹家不錯的美食培訓的機構，會給到學員最大的優惠，提供免費的品嘗，給了廣大學員更多的選擇，想要學習鹵菜技術的可以過去進行實地的考察。