想在家吃糖醋排骨怎麽辦？

家裏做糖醋排骨的方法:洗凈小排，剁成小塊，加料酒大火到鍋裏燒開焯水，倒掉水，排骨用溫水沖洗幹凈，鍋裏放六成油放小排，中火慢煎，撈出備用。另起鍋，加入少許油、冰糖和水完全融化，加入番茄醬，煮五到十分鐘，加入醋煮開，加入壹些水澱粉使其粘稠，將炸好的小排倒入鍋中翻面。上菜。香甜可口的糖醋排骨端上來。