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仙草奶茶為什麽叫仙草?

回答壹些北方人的問題:燒草,什麽是“燒”什麽是“曹憲”?

奶茶裏加了草,於是壹個北方姑娘問了這樣壹個問題:草是什麽?

仙草是南方的特色飲品(冷熱),所以這個科普只針對北方的壹些朋友。畢竟,閩南、兩廣等南方地區的朋友,大概是在穿著開襠褲消暑的時候開始吃仙草的。

有些人說仙草是黑涼粉,但中國廣東省的壹些地方確實稱它為黑涼粉。嚴格來說,仙草是壹種黑豆涼粉(北方有不同的黑豆涼粉)。

Chiffodil是壹種起源於南方的特殊飲料(冷熱)。Chiffodil與奶茶混合後,奶茶可以冰鎮,也可以熱飲,冬夏皆宜,四季皆可飲用。

說說草叢中的“草”和草叢中的“燒”。

“曹憲”確實是壹種草。

燈盞細辛的主要原料——燈盞細辛,它真的是壹種草,中國有很多叫燈盞細辛的東西,比如白娘子為了救徐賢不被盜而發明的靈芝(這從農業的角度來說顯然是謠言,因為靈芝屬於真菌,和“草”沒有關系),還有比如能提取青蒿素的青蒿,前幾年被炒到天上去了,現階段農民盲目擴繁種子後,它的價值壹落千丈。

仙草莖葉可以入藥,在很多藥典中都有記載,有解暑去火的功效。

仙草可以作為仙草的原料,因為其莖葉富含仙草多糖(壹種具有凝膠性質的多糖)。至於怎麽變成仙草blume,大家往下看。

“仙草”變成燒草全靠“燒”

在中國,仙草的栽培和利用歷史悠久。清代寫的本草筆記是這樣描述仙草的:“仙人凍,壹株仙草。出了廣範圍,莖葉美,香依舊香,饑餓感被果汁和米粉止住了。山裏人的那幾畝地,夏天就該賣了。”

北方不吃“綠”草。

綠草是沒有添加色素的,是因為用新鮮涼粉熬制而成的綠色,並且熬制了大量的葉綠素,草是做出來才是綠色的。