丹東必吃的美食

丹東必吃的美食有橙香牡蠣面條魚、粘糕餑餑、百樂熏雞、丹東燜子、東港梭子蟹。

1、橙香牡蠣面條魚

橙香牡蠣面條魚，是丹東名菜，以丹東特產鴨綠江面條魚和牡蠣為主料，配以橙汁、細粉絲、蛋清、面粉、橙子、鷹粟等調、輔料精制成的。其造型整齊大方，色澤金黃潔白，加以紅綠點綴相映，口感外酥脆裏鮮嫩，橙香味濃，營養豐富。

2、粘糕餑餑

粘糕餑餑，又名粘豆包、粘火勺，是中國的壹種傳統食品，也是丹東地區名特小吃之壹。粘糕餑餑是比較香甜的面點，是用大黃米浸泡之後磨成面，在黃米面中間包上壹些豆泥蒸熟後則成。這種餑餑用油煎著吃，或蘸著糖吃都行，既香又甜。

3、百樂熏雞

百樂熏雞，又稱：“百樂燒雞”“田家熏雞”，是遼寧省丹東市的特色小吃，已有100多年的歷史。其以雞為主要材料，烹飪的做法熏菜為主，成品油潤光亮，鹹淡均勻，香透入骨、味美肉嫩，軟硬適中，深受人們的喜愛和美食愛好者的交口贊譽。

4、丹東燜子

丹東燜子，是遼寧省丹東市的地方特色小吃。燜子是丹東的地方特色，原料是澱粉，用特殊的方法制成像涼粉壹樣的東西，切成二三厘米見方的小塊，呈半透明狀，把這些小塊在平底煎鍋裏煎，稍微有點焦，再淋上芝麻醬、蒜汁、蝦油、等調料制成。其成品金黃油亮，香辣撲鼻，頗有余味。

5、東港梭子蟹

東港梭子蟹，是遼寧省丹東東港市特產，全國農產品地理標誌。東港黃海海域生長的梭子蟹由於生長環境水溫較低，故周期較長，比其他海域及養殖的梭子蟹肉質更加鮮美。