幹炒鱘魚大全
幹炒鱘魚的方法:
材料:鱘魚壹條，料酒，姜片，蒜，花生。
步驟:
1，鱘魚魚鱗及雜質洗凈，用斜刀切魚身。
2.姜片用料酒腌制20分鐘。
3.洗凈腌料
4.入鍋煎至表面金黃。
5.鍋裏留底油，加入辣醬炒至熟。
6.在魚中加入適量的水，轉中火，直到壹面入味，另壹面入味，收盡汁液。
7.蒜和姜末出香後，撈出魚，調料留在鍋裏，炒花生把調料裹在花生上，撈出來放在魚上。
材料:鱘魚壹條，料酒，姜片，蒜，花生。
步驟:
1，鱘魚魚鱗及雜質洗凈，用斜刀切魚身。
2.姜片用料酒腌制20分鐘。
3.洗凈腌料
4.入鍋煎至表面金黃。
5.鍋裏留底油，加入辣醬炒至熟。
6.在魚中加入適量的水，轉中火，直到壹面入味，另壹面入味，收盡汁液。
7.蒜和姜末出香後，撈出魚，調料留在鍋裏，炒花生把調料裹在花生上，撈出來放在魚上。