烤鵪鶉怎麽做如何做好吃

主料

鵪鶉5只

輔料

鹽少許生抽少許

姜少許燒烤醬50g

酸梅醬50g 辣椒粉壹小勺

孜然粉壹小勺蜂蜜壹小勺

烤箱烤鵪鶉的做法步驟

1.?鵪鶉到超市買現成腌制好燒烤用的。或者到市場買來殺好，用少許鹽，姜，生抽腌制。

2.?把腌制好的鵪鶉放入烤箱中層，溫度200—250℃。具體看妳的烤箱，我喜歡開始時溫度高的烤得快，後邊小火壹些慢烤入味，230℃烤15分鐘。

3.?烤的時候，把燒烤醬，酸梅醬，混在壹起煮壹下，加入蜂蜜做成醬汁。辣椒粉和孜然粉混合，待用。妳喜歡分開灑，也行，看個人口味調制。

4.?我的烤箱壹次能放2—3只鵪鶉，看到鵪鶉肉明顯熟了，冒油的時候，灑點孜然辣粉，翻面，溫度調到200℃，這個時候溫度不用太高，慢慢烤孜然辣粉入味。

5.?灑好孜然粉翻面烤5分鐘後，刷配制好的燒烤醬。繼續烤5分鐘，把醬汁烤入味就可以吃了。味道主要靠調制的醬汁。我挺喜歡吃的。