紮蒙花的學名究竟是什麽

紮蒙花的學名細葉蔥、細葉韭（Allium tenuissimum L.），別名：野山蔥花、野蔥花、野韭花、紮蒙花、麻麻花、賊麻花等，為蔥屬百合科多年生草本植物。

廣泛分布於河北、內蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、山東、山西、甘肅、青海、四川、陜西、寧夏、河南、江蘇和浙江海拔2000米以下的山坡、草地或沙丘上。其花朵含有11種天然芳香物，是北方地區群眾熗鍋、炒菜、火鍋、面食、拌涼菜的上等調味料。

擴展資料

山蔥花營養豐富，芳香誘人，適口性好，是優良牧草，也是解毒植物，當牲畜誤食醉馬豆等有毒草類後，牧民常餵以細葉韭等蔥屬植物解毒。

山蔥花為須根系，且根系發達，耐旱、耐寒、耐瘠薄、生長能力強，無論是在荒蕪寒冷的毛烏素沙區、貧瘠的黃河兩岸，還是幹旱的白於山區均可良好生長, 是很好的防風固沙、水土保持植物；同時山蔥花花花色潔白或淡紫，花期長，是良好的觀賞植物。

山蔥花花花香特異，適於調味，效果優於蔥、蒜，特別是經油炸之後，呈現特殊、濃郁香味，是陜北人民的嗜好性食用調味品；細山蔥花還可以作為蔬菜，春夏采嫩葉，可作餡、炒食、涼拌，味道鮮美，經常食用還有補腎壯陽等功效。

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