月子清燉魚湯的做法
主料：大蔥3克、生姜3克、鯽魚1條、澱粉10克、八角1個、蔥段適量、水1升。
輔料：食用油5毫升、鹽2克。
做法如下：
1、大蔥、生姜切片，鯽魚清洗幹凈後去頭去鰭。
2、鯽魚放入盤中，兩面均勻地撒上澱粉。
3、起鍋倒油，油熱後加入姜片和鯽魚，鯽魚煎至兩面金黃即可。
4、起鍋倒水，放入八角、蔥段、鯽魚，大火煮沸。
5、鍋中加入適量鹽調味，中火煮10分鐘。
6、出鍋裝盤，清燉魚湯即可制作完成。
主料：大蔥3克、生姜3克、鯽魚1條、澱粉10克、八角1個、蔥段適量、水1升。
輔料：食用油5毫升、鹽2克。
做法如下：
1、大蔥、生姜切片，鯽魚清洗幹凈後去頭去鰭。
2、鯽魚放入盤中，兩面均勻地撒上澱粉。
3、起鍋倒油，油熱後加入姜片和鯽魚，鯽魚煎至兩面金黃即可。
4、起鍋倒水，放入八角、蔥段、鯽魚，大火煮沸。
5、鍋中加入適量鹽調味，中火煮10分鐘。
6、出鍋裝盤，清燉魚湯即可制作完成。