正宗艾糍（艾草青團）怎麽做
材料：
外皮：新鮮艾草、糯米粉200g、粘米粉100g、白糖。
餡料：花生米、白芝麻、白糖、豬油。
花生米和白芝麻的準備請參考金薯芝香糖不甩1～11步。花生米、白芝麻、適量白糖、豬油混合成餡料備用。
1、新鮮艾草葉，留葉去柄，開水中汆燙後撈起。
2、切成小段，加入適量的水料理機打成糊。
3、準備好糯米粉、粘米粉置入大盆中。
4、加入艾草糊和適量的白糖水（白糖加水煮溶後待涼）。
5、搓成光滑面團。
6、搓成長條。
7、小刀切成均等的小劑子。
8、取壹個捏成圓形，包入餡料。
9、收口捏圓做成生胚。
10、放於荷葉片。
11、面上蘸水，點上炒香的黑芝麻。
12、置於出汽的蒸鍋15分鐘即可。