芥末絲的正宗做法
榨菜絲的做法如下:
配料:芥末頭1000g。
輔料:油、鹽、蔥、姜。
步驟:
1，把新鮮的芥末頭洗幹凈。
2.切割細絲。
3.撒鹽腌制30分鐘至1小時。
4.擠出水分。
5.把湯留著以後用。
6.在炒鍋裏加入適量的油。
7.爆香蔥姜和五香粉。
8.加入芥末絲翻炒。
9.煎好後關火。
10，立即裝瓶，灌裝，壓實。
11，加熱將芥末湯倒入瓶中。
12，快速封口，陰涼處，放入冰箱24小時後食用。
配料:芥末頭1000g。
輔料:油、鹽、蔥、姜。
步驟:
1，把新鮮的芥末頭洗幹凈。
2.切割細絲。
3.撒鹽腌制30分鐘至1小時。
4.擠出水分。
5.把湯留著以後用。
6.在炒鍋裏加入適量的油。
7.爆香蔥姜和五香粉。
8.加入芥末絲翻炒。
9.煎好後關火。
10，立即裝瓶，灌裝，壓實。
11，加熱將芥末湯倒入瓶中。
12，快速封口，陰涼處，放入冰箱24小時後食用。