如何做蔥花煎蛋卷又軟又好吃
早餐吃什麽？怎麽吃？很多朋友都很頭疼。出去買菜恐怕不衛生不健康，自己做又太麻煩。今天給大家分享壹種營養快捷的蔥花雞蛋餅制作方法。整個過程不接觸面條，制作過程簡單。新手小白完全可以修好它。幾分鐘的時間，他就能為全家人做好早餐，並分享制作雞蛋餅的簡單方法。不揉面，就上鍋。鹹鹹的，香香的，軟軟的，真的很滿足。
雞蛋營養豐富全面，壹直是我家早餐的首選。煮，蒸，炒，各種花樣都在變。用面粉和蔥花，雞蛋蔥花餅是最經典的吃法之壹。色澤金黃誘人，口感軟鹹，方法十分簡單。今天教大家做懶蛋蔥花餅，攪拌壹次烤三分鐘，越嚼越香。
雞蛋蔥花蛋糕
所需食材為面粉、雞蛋、蔥花、食用鹽、食用油、胡椒粉。
具體步驟
步驟1:準備400g普通面粉，倒入更大的盆中，加入4g食用鹽，可以增加面粉的面筋，使蛋糕更有嚼勁。慢慢倒入300ml水，邊倒邊用筷子攪拌，面糊壹定要充分攪拌至沒有幹面粉，蓋上保鮮膜，醒發8分鐘。
第二步:睡醒後，我們切壹些蔥花。8分鐘後倒入壹勺胡椒粉和蔥花，然後少量加入100 ml水，邊倒邊攪拌，直到變成無顆粒的細面糊。
第三步:在平底鍋或電餅鐺上刷壹層薄薄的油。油熱的時候，用勺子倒入兩勺面糊，晃動鍋底，讓面糊均勻的鋪在上面。面糊調好後，打入壹個雞蛋，用刷子攪拌雞蛋，刷均勻。雞蛋凝固後，倒入少許食用油，將餅翻面，烤10秒後再次翻面，烤熟。取出來，放涼壹點，卷起來吃。
老又兩個字:
1蔥花煎蛋卷是最經典的做法，當然也可以加入時令蔬菜食材，如西紅柿、黃瓜、芹菜、蘑菇等。，而且營養更全面。
②面糊攪得越細，蛋糕的口感會越好。
③用平底鍋或電餅鐺煎炸時，只需刷壹層薄薄的油，用油少，更健康。
煎蛋卷的簡單做法不是揉面，而是攪拌，上鍋。鹹鹹的，香香的，軟軟的，真的很滿足。以上就是今天和大家分享的懶蛋蔥花餅的做法。用這種方法制作的早餐蛋糕軟而結實，味道鮮美，營養豐富。它既簡單又快捷。早餐、中餐、晚餐配粥都很不錯。適合快節奏的工作人群。妳可以提前幾分鐘做壹份營養早餐，妳喜歡的朋友也可以相應的做。即使妳沒有廚房經驗，妳也可以做出美味的早餐。懶蛋蔥花餅，攪拌烘烤，三分鐘做壹大盤，越嚼越香。