鵝郡怎麽炒

爆炒郡肝的用料

生姜20g 鹽5g

油20g

鵝郡肝壹斤

芹菜適量 花椒適量

爆炒郡肝的做法

步驟1

郡肝洗凈，切片，芹菜，姜蒜大蔥切片，加入花椒，鹽，雞精，料酒，攪拌均勻，放置10分鐘左右

步驟2

熱鍋下油，倒入郡肝快速翻炒，變色後再炒三分鐘左右，看鹽味合適不，不合適在加，然後裝盤出鍋！

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