番茄蝦球湯
愛美是女人的天性。要變美,首先要減肥。現在是減肥季。我們給小仙女們推薦九款適合減肥的湯。它們高蛋白、低脂肪、低熱量。每天喝壹碗,幾天就瘦了。越喝越瘦,越喝越苗條。
路1:蔬菜豆腐湯食材:上海青、內脂豆腐、雞蛋、胡椒粉、鹽、食用油、香油。
做法:鍋中放油,先將雞蛋煎至金黃,切碎,加水至湯汁變成乳白色,倒入內脂豆腐,加鹽再煮三分鐘,最後放入上海青燁再煮三分鐘,滴兩三滴香油,出鍋即可飲用。
第二道:蝦球紫菜湯食材:刀額新對蝦、紫菜、雞蛋、胡椒粉、澱粉、醬油、小蔥、鹽、食用油。
做法:刀額新對蝦洗凈,加澱粉,蛋清、鹽搗成泥,雞蛋炒熟切片,小蔥放入油中炸熟,蝦頭倒入炸至顏色最高,放入水中焯壹下,去掉蝦頭,關小火,擠蝦球,蝦全部擠好後,雞蛋、紫菜大火煮開,調料加鹽。
路三:冬瓜蛤蜊湯食材:冬瓜壹塊、蛤蜊、小蔥、姜、料酒、鹽、食用油、香油、
做法:將蛤蜊洗凈,用鹽浸泡兩個多小時,然後沖洗幹凈,冬瓜去皮切成薄片,鍋中加水,放入姜料酒壹起煮開,倒入蛤蜊煮至膨脹,然後用筷子取出,鍋中放油,先將冬瓜炒熟,加水燒開,倒入蛤蜊再次煮開,加鹽和香油調味。
第四巷:西蘭花蝦湯食材:西蘭花、蝦、胡椒粉、料酒、姜、蒜末、醬油、澱粉、鹽、食用油、
做法:西蘭花洗凈,放入鍋中焯壹下,蝦仁加入料酒和胡椒粉10分鐘去腥。鍋裏加油,先炒雞蛋,再炒姜蒜,炒蝦仁,然後倒入西蘭花,雞蛋炒均勻,加入壹大杯水,不加任何配料。
第五道:菠菜豆腐湯食材:菠菜、帶油豆腐、刀額新對蝦、雞蛋、姜、小蔥、料酒、胡椒粉、鹽、食用油。
做法:刀額新對蝦洗凈,用姜料酒和胡椒粉腌制10分鐘。菠菜洗凈放鍋裏煮,過冷水取出。鍋裏的油倒入蛋液,炸熟鏟成小塊,小蔥壹起爆炒。然後往湯裏倒壹大杯水,直到湯呈乳白色,加入蝦仁和豆腐三分鐘。最後菠菜開鍋,加鹽。
第六母蹄花湯食材:豬蹄、蕓豆、姜、料酒、鹽、蔥花、
做法:將蕓豆提前壹晚泡好,豬蹄用冷水洗凈,鍋中加入生姜料酒,煮出浮沫,取出洗凈,然後放入鍋中,加水和姜片,小火煮壹小時,加入蕓豆再煮壹小時,最後半小時加鹽調味。
第七道:西紅柿雞蛋湯食材:西紅柿2個、雞蛋3個、水適量、胡椒粉、香油、蔥花、鹽、澱粉水、糖。
做法:將西紅柿洗凈去皮切碎,鍋中加水煮沸至全部融化,加入胡椒粉和鹽調味,倒入水澱粉攪拌均勻,倒入蛋液,煮沸後滴入香油,撒上蔥花。