湯圓大全步驟練習
材料:糯米粉300克，核桃20個，黑白芝麻30克，花生壹把，紅糖1塊，肥肉1塊。
操作步驟:
1.先將20個核桃去皮，然後放在碗裏備用。這裏我們可以選擇薄皮核桃或者硬皮核桃。大家壹定要記得把碎核桃去掉。否則會影響湯圓的口感。
2.將壹把花生放入清水中清洗，然後瀝幹水分，備用。黑芝麻和白芝麻也用清水洗凈。還要把水瀝幹備用。
3.炒鍋加熱，不放食用油，將準備好的花生、核桃翻炒。黑芝麻和白芝麻也在炒鍋裏炒。在煎的過程中，可以用中小火慢慢煎。把裏面的香味炒出來就行了。
4.炸好後讓花生涼透，然後去皮放在碗裏備用。然後把這種加工過的花生放入蒜臼中搗碎。搗成小顆粒就行了，不用搗太多不然會影響口感。核桃也搗碎放入碗中備用。
5.將準備好的紅糖切成方塊，放入碗中備用。壹塊肥豬肉也切片後切塊放入碗中備用。
6.然後把紅糖和豬肉壹起放在花生裏，根據自己的口味加壹點糖。然後攪拌均勻。然後用手揉勻。然後放入冰箱冷凍室冷凍20分鐘。
在糯米粉中加入壹些溫水，揉成光滑的面團。加水時記得多次少量加水，壹定要用溫水，不要用冷水。用這種方法做出來的糯米面團特別軟，壹點都不粘。然後蓋上蓋子，靜置五分鐘。
最後，我們取出餡料，揉成大小均勻的小球。在案板上撒壹點糯米粉，然後把面團分成大小均勻的幾份。取每劑壓成餅，再包好準備好的餡料。封這個口的時候可以用左手的虎口包住。邊揉邊轉，直到揉成壹團。
綜上所述，這就是做餃子的簡單步驟的完整列表。