讓人壹天不吃就想的冬瓜蒸鮮蝦，是怎樣的做法？
春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合壹的東方哲學讓中國飲食依時而變，智慧靈動，中醫營養攝生學說創造了食材運用的新天地，儒家人倫道德則把心意和家的味道端上我們的餐桌。淘洗歷史，糅合時光，壹代又壹代的中國人在天地間升起煙火，用至精至誠的心意烹制食物，壹餐壹食之間。中國飲食生長於傳統文化的沃土，在寬廣的時空中，以感恩之心去領悟食物給予我們珍貴的滋養，吃壹口精心烹制的菜品，舀壹勺盡心煲出的鮮湯，閉上眼睛感受那股濃郁的鮮香在口中蔓延，幸在心中開了花。與其說壹日三餐是人們補給身體的能量，不如將每餐的菜品看作壹份心情的呈現。每當我們為親人、朋友烹制菜肴時，加壹點愛心，再添壹份精心，融合成散發著幸福味道的美味佳肴，盛裝在精美的器皿中，對自己，對家人，無不是壹種幸福的享受。接下來就讓小編為大家帶來精心推薦的中華美食
蝦仁蒸冬瓜
材料：
蝦仁、冬瓜、姜末、料酒、白胡椒粉、鹽、蔥花
做法：
1.蝦仁洗幹凈，剁碎後加入姜末、料酒、鹽，抓勻腌制10分鐘。
2.冬瓜去皮，切成薄片，鋪在盤中，中心留出空間。
3.將剁碎的蝦，放在盤中的空心處。
4.鍋中加入適量水，水燒開後，把冬瓜放入鍋中，中火蒸15分鐘。
5.蒸好後取出，撒上蔥花即可。
最後在教大家壹個：清脆蝦仁
材料：萵筍1根、基圍蝦150克、朝天椒1個、杭椒1個、色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、澱粉1茶勺
1.萵筍洗凈去皮去老根，切成1厘米方的丁；基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻；青紅椒各切成圈；蒜姜切碎
2.坐鍋，下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中壹變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩)，盛起
3.鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放萵筍丁翻炒壹下，接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火，最後放蝦仁，依靠鍋中余溫把二者味道結合起來(蝦仁最後放，保持鮮嫩感)