甲魚可以燉排骨嗎
甲魚可以燉排骨,甲魚大量的鈣元素有助於增高發育,下面壹起來看看甲魚排骨湯的做法:
甲魚排骨湯做法:
1準備壹只甲魚(在買的時候可以叫老板幫處理幹凈),然後回家用清水清洗趕緊就好。再準備壹截排骨切成段,壹塊生姜切成片等待備用。
2鍋中倒入適量的水,火候120度燒開將處理好的甲魚放進去,再放入生姜片和壹勺料酒,將甲魚和排骨煮熟。
3甲魚煮熟之後撈出來,然後準備壹個燉鍋放進去,再把排骨也加進去,放入少許枸杞和生姜片。
4燉鍋中加入300ml的涼水(水量沒到甲魚殼就行),然後滴入幾滴陳醋,中火燉30分鐘。
530分鐘之後開鍋,加入半勺鹽和雞精調味,然後盛出壹碗香噴噴的甲魚排骨湯就可以吃了。
甲魚除了可以制作成甲魚排骨湯,還可以將排骨換成其他的材料做成清燉甲魚湯或者西洋參甲魚湯,都是十分有營養的。
排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。
增強體力
排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。
排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
豬排骨含有人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪、維生素,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。其所含的鈣質可維護骨骼健康。排骨還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。